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> UTILISATIONS DE LA GLACE CARBONIQUE |
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La glace carbonique est du dioxyde de carbone gelé à -78,5°C et se
sublime sans laisser de résidus.
C'est pourquoi elle est généralement utilisée pour le maintien du froid,
mais pas seulement :
la glace carbonique peut être également utilisée dans le domaine du
divertissement, de l'agriculture, du transport ...
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> QUELQUES EXEMPLES D'APPLICATIONS : |
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• L'utilisation de son principal atout, le froid :
- Le refroidissement et la surgélation rapide des aliments
- Le refroidissement pendant la transformation des viandes
- Le remplacement d'autres procédés de refroidissement en panne
- Le refroidissement et la surgélation rapide en laboratoire
- Le dégivrage d'un congélateur sans rien perdre
• Divertissement:
Création de fumée pour des effets spéciaux (cinéma, théâtre,
night-clubs…), création de cocktails fumants
• La lutte contre les campagnols et les taupes :
La législation européenne autorise l'utilisation de CO2 dans le cadre de la
lutte contre les campagnols et les taupes
•Le transport
Conservation et transport sous température dirigée (traiteurs, catering
aérien, produits médicaux ou pharmaceutiques ...)
• L’accélération de la croissance des serres.
• Le bon traitement pour éliminer les verrues.
• Le rétrécissement du métal
• Le nettoyage cryogénique
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